IQF заморозка TERRAFROST

Індустріальні технології шокової заморозки ягід для якості світового рівня.

Залишити запит

Отримати консультацію

Огляд технології IQF

IQF (individual quick freezing) — це найсучасніша технологія шокової заморозки, яка дозволяє заморожувати кожну ягоду окремо. Це гарантує збереження натурального вигляду, структури і смаку ягід.

Завдяки IQF ягоди не злипаються, зберігають соковитість і форму навіть після розморожування. Ця технологія ідеальна для експорту, виробництв та гуртової торгівлі, де важливі преміальна якість та презентабельність продукції.

TERRAFROST використовує сучасне обладнання та суворий контроль, щоб кожна ягода відповідала вимогам найвибагливіших клієнтів і партнерів у Європі.

Процес заморозки

Кожна партія ягід проходить декілька етапів: попереднє охолодження, сортування, миття та шокова заморозка. Завдяки цьому виключається ризик зіпсування чи втрати властивостей продукту.

На промислових потужностях використовується обладнання останнього покоління, що дозволяє забезпечити стабільно низьку температуру по всій товщі продукції та рівномірну заморозку.

Наші оператори контролюють кожен етап, гарантуючи відповідність найвищим стандартам харчової безпеки та якості.

Холодне зберігання

Після заморозки ягоди розміщуються в сучасних складських приміщеннях з контролем температури – від -18°C до -25°C, що мінімізує утворення кристалів льоду і зберігає ідеальну текстуру продукту.

Підтримуємо незмінну якість завдяки суворому моніторингу температурного режиму, вологості та рівня чистоти складів.

TERRAFROST впроваджує автоматичні системи сигналізації та резервування, тому клієнти завжди впевнені в стабільності поставок.

Сортування та пакування

Після виходу з холодної зони ягоди сортуються автоматичними лініями за розміром та калібром для отримання максимально однорідних партій.

Кожна ягода візуально перевіряється системами контролю якості, а також вручну досвідченими операторами.

Ми упаковуємо продукцію у сучасні промислові та споживчі пакування: від 10 кг до індивідуальних single serve, а також під Private Label.

Обговоримо співпрацю

Професійні поставки IQF ягід для дистриб’юторів, виробництв, HoReCa та оптових партнерів по всій Європі.